中文文本转换程序是 Mac OS X 提供的一种服务，用于转换繁体中文和简体中文。您可以从支持服务的应用程序的服务菜单转换文本，也可以从菜单栏的输入法菜单（外观像旗帜或字符）转换文本。您也可以使用 Finder 服务菜单转换整个文件。
注释：如果在服务菜单中没有看到中文文本转换程序，则您可能需要在“键盘”偏好设置中打开它。
要转换文稿中的中文文本：
在“文本编辑”或其他兼容的文字处理应用程序中，选择要转换的文本。
转换文本。
选取应用程序菜单（如“文本编辑”>“服务”>“中文文本转换程序”，然后选取“转换选定的简体中文文本”或“转换选定的繁体中文文本”。
在使用简体中文输入源或繁体中文输入源时，选择想要转换的文本，然后从输入法菜单中选取“转换为简体中文文本”或“转换为繁体中文文本”。
想要转换的文本不能多于 1024 个字符。
要转换文件：
在 Finder 中，选择您要转换的文件。
选取 Finder >“服务”>“中文文本转换程序”，然后选取“转换选定的简体中文文件”或“转换选定的繁体中文文件”。